Parfait di semi di Chia con mirtilli e granola

Snack sani, Vegetarian e Senza glutine

Parfait di semi di Chia con mirtilli e granola

18 min 18 min 3 min 3 min Facile Facile 2 porzione 2 porzione

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

394 kcal 19 g proteine 35 g grassi 24 g saccaridi

Ingredienti

Semi di Chia, Yogurt bianco, Burro d’arachidi, Fiocchi d’avena, Miele, Olio di cocco, Semi di girasole

Per la granola:

Procedimento di preparazione

Lavare i mirtilli e frullarli o schiacciarli con una forchetta. Unire a mezzo cucchiaio di semi di Chia. Mischiare un altro mezzo cucchiaio di semi di Chia con lo yogurt. Conservare i due composti in frigo.

Dopodiché preparare la granola: unire i fiocchi d’avena al miele, l’olio di cocco, la cannella e i semi di girasole. Tostare in una padella a fuoco medio per 2-3 minuti finché l’olio non si sarà sciolto e gli ingredienti si appiccichino tra di loro. Mettere la granola pronta da parte e lasciare raffreddare.

DRITTA

Per servire il parfait, prendere due bicchieri e alternare strati di yogurt con i semi di Chia e di composto di mirtilli, per poi completare con un cucchiaio di burro d’arachidi e la granola.