Nidi di uova e zucchine

Pranzi e cene, Vegetarian e Senza glutine

Nidi di uova e zucchine

25 min 25 min 5 min 5 min Medio Medio 6 porzione 6 porzione

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

258 kcal 7 g proteine 7 g grassi 21 g saccaridi

Ingredienti

Zucchine, Uova, Pomodori ciliegini, Sale, Pepe

Procedimento di preparazione

Lavare le zucchine e tagliarle con un taglia-verdure a spirale o con un pelapatate, in modo che abbiano la forma degli spaghetti.

Scaldare una padella antiaderente, disporre in essa le zucchine tagliate formando 6 piccoli nidi. In ogni nido rompere un uovo e aggiungere sale e pepe. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti, finché le uova non saranno cotte.

Servire in 6 piatti, accompagnati dall’avocado e i pomodorini.

DRITTA