Versate il brodo in una pentola e portate a ebollizione.
Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti insieme al sedano e ai pomodori e aggiungete tutte le verdure tagliate nella pentola.
Schiacciate gli spicchi d'aglio nella pentola e condite il tutto con sale, pepe, peperoncino e pepe di Caienna.
Aggiungete nella pentola la salsa di soia, il latte di cocco e il burro di arachidi, mescolate bene il tutto, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 20–25 minuti.
Dividete la zuppa pronta in 6 piatti e servite con basilico tritato. Ogni porzione può essere decorata anche con 1 cucchiaino aggiuntivo di burro di arachidi.
*Il pepe di Caienna è una spezia preparata con peperoni di Caienna. È simile al peperoncino e oltre all'utilizzo in cucina aiuta nel trattamento delle vene varicose o della trombosi.
