Per prima cosa cuocete la frutta per lo yogurt alla contadina.
Tagliate la mela e la pera a cubetti piccoli, trasferiteli in un pentolino piccolo e aggiungete i chiodi di garofano, la cannella e 300 ml di acqua.
Portate poi il contenuto del pentolino a ebollizione, abbassate la fiamma al minimo e cuocete il composto mescolando di tanto in tanto per 20–25 minuti.
Nel frattempo preparate 2 vasetti con coperchio.
Quando il composto di frutta nel pentolino è pronto, toglietelo dalla fonte di calore, rimuovete i chiodi di garofano e dividetelo nei vasetti preparati (la quantità totale del composto cotto dovrebbe essere di circa 150 g).
Poi dividete lo yogurt bianco nei due vasetti, chiudeteli, trasferiteli in frigorifero e lasciate raffreddare per almeno 20 minuti.
Nel frattempo preparate la granola: in una padella fate sciogliere 1 cucchiaino di olio di cocco a fuoco medio, poi aggiungete i fiocchi d'avena insieme al miele e tostate il tutto mescolando continuamente per 4–5 minuti.
Dopodiché spegnete il fuoco e spostate la padella.
Dopo il raffreddamento tirate fuori dal frigorifero lo yogurt alla contadina pronto e, prima di servire, distribuite la granola preparata in entrambi i vasetti.
