Preriscaldare la piastra per waffle con superficie antiaderente.
Mescolare l'impasto per waffle già preparato con il papavero macinato, quindi versarlo sulla piastra calda. Livellare la superficie dell'impasto con una spatola, chiudere la piastra e cuocere per circa 3 minuti (o in base all'esperienza con la propria piastra).
Mentre i waffle cuociono, montare in una ciotola la ricotta insieme alla scorza di limone.
Servire i waffle ancora caldi con la ricotta al limone e le more fresche.
DRITTA
CONSIGLIO: Servire i waffle al papavero con un cucchiaino di miele.
*Per preparare l'impasto base o al cacao, procurarsi prima una ciotola capiente e setacciarvi la farina; aggiungere poi il latte, le uova e gli altri ingredienti e mescolare bene il tutto. L'impasto per crêpe deve avere una consistenza liquida, mentre quello per waffle e pancake deve essere invece più denso.
