Prima di preparare i waffel, preriscaldare il wafliera (circa 10 minuti).
Nel frattempo frullare tutti gli ingredienti tranne il parmigiano fino a ottenere un composto liscio.
Versare l'impasto ottenuto nella wafliera calda e cuocere circa 2–3 minuti (dipende dal tipo di wafliera).
Cospargere i waffel pronti con parmigiano grattugiato e servire.