Uova ripiene
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Uova ripiene

10 min 0 min Facile 16 pezzi

Vi piacciono le uova sode? Non aspettate la Pasqua e preparatele con noi già oggi, arricchite con la ricotta. Diteci, non sembrano fantastiche? E che sapore! Sono perfette a colazione, come spuntino, ma anche come stuzzichino invitante per gli ospiti.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 64 kcal
  • 5g proteine
  • 4g grassi
  • 1g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Tagliate le uova nel senso della lunghezza e separate i tuorli dagli albumi.

Tagliate il prosciutto a cubetti piccoli.

Mettete i tuorli in una ciotola e mescolateli con la ricotta, la curcuma, il prosciutto tagliato e l'olio d'oliva. Salate e pepate il composto.

Riempite gli albumi con il composto ottenuto e servite.

Le uova si conservano in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

DRITTA

Prima di servire, cospargete le uova ripiene con erba cipollina fresca tritata e fiocchi di peperoncino.