Trancetti d'avena con fragole
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Trancetti d'avena con fragole

87 min 42 min Facile 9 porzioni

Vi è venuta voglia di un dolce dessert alla frutta sano? Allora siete nel posto giusto! Questi trancetti d'avena con fragole traboccano di ingredienti deliziosi e nutrienti. Scommettiamo che conquisterete anche i bambini.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 216 kcal
  • 4g proteine
  • 9g grassi
  • 28g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 180–185 °C, preparate uno stampo da forno (20 cm × 20 cm) e foderatelo con carta da forno.

In una ciotola capiente mettete i fiocchi d'avena, la farina, il burro, ¼ di cucchiaino di sale, 50 g di miele e il lievito in polvere e mescolate bene.

Dall'impasto ottenuto prelevate ¾, mettetelo nello stampo da forno preparato e compattate con la mano o con il fondo di un bicchiere. Mettete quindi lo stampo nel forno e cuocete per 12 minuti a 180–185 °C.

Nel frattempo tagliate le fragole a pezzi più piccoli e mettetele in una ciotola. Aggiungete alle fragole la menta, la scorza di limone e il miele rimasto e mescolate.

Allo scadere del tempo di cottura, togliete lo stampo dal forno, distribuite le fragole sulla superficie e ricopritele con l'impasto rimasto. Questa volta non compattate l'impasto – lasciatelo come una briciola.

Mettete la crostata così preparata di nuovo in forno e cuocete per 27–30 minuti a 180–185 °C, finché la superficie non sarà dorata.

Dopo la cottura togliete il contenuto dallo stampo, lasciate raffreddare per 30 minuti e poi tagliate nelle porzioni desiderate.