Torta soffice alle fragole
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Torta soffice alle fragole

90 min 40 min Facile 10 porzioni

Una torta soffice con le fragole? Perché no! Venite a scoprire qualcosa di nuovo e provate a preparare questa delizia salutare, perfetta come accompagnamento al caffè del mattino o del pomeriggio. In più, un tocco di scorza d'arancia darà quel tocco speciale in più.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 286 kcal
  • 9g proteine
  • 8g grassi
  • 32g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Prima di tutto preriscaldate il forno a 180–185 °C e foderate una teglia (30 × 40 cm) con carta da forno.

In una ciotola capiente rompete 2 uova, aggiungete il burro fuso e il miele e mescolate tutto con cura.

Aggiungete poi la farina di farro, il latte, la panna acida, la scorza d'arancia grattugiata finemente, il lievito per dolci e l'estratto di vaniglia, e lavorate il composto fino a ottenere un impasto piuttosto liquido.

Distribuite l'impasto ottenuto in modo uniforme sulla teglia. Disponete sopra l'impasto le fragole tagliate a metà e premerle leggermente nell'impasto.

Infornate in forno preriscaldato a 180–185 °C e cuocete per 35–40 minuti.

Dopo la cottura lasciate raffreddare la torta per altri 40 minuti.

Tagliate la torta raffreddata nelle singole porzioni e servite.

DRITTA

Prima di servire, cospargete la torta alle fragole con dello xilitolo.