Torta sana alla ricotta
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Torta sana alla ricotta

70 min 45 min Facile 8 porzioni

Questa torta alla ricotta ricca di benefici con frutta di stagione è una candidata ideale per diventare la star di ogni festa o party in giardino. Stupisce per la semplicità di preparazione in un'unica ciotola e soprattutto perché non contiene nemmeno un grammo di farina. È quindi naturalmente senza glutine. Allora, cosa aspettate?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 184 kcal
  • 12g proteine
  • 7g grassi
  • 19g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 170 °C.

Mescolare le uova con il miele, la banana e la ricotta.

Aggiungere gradualmente tutti gli altri ingredienti al composto.

Preparare uno stampo per torte del diametro di 25 cm e versarvi l'impasto. Se si desidera, si può decorare l'impasto con la frutta già in questa fase.

Mettere lo stampo con l'impasto in forno e cuocere per circa 20 minuti a 170 °C.

Allo scadere del tempo indicato, abbassare la temperatura a 150 °C e cuocere per altri 20–25 minuti.

Lasciare raffreddare la torta cotta.

Se non si è decorato l'impasto con la frutta prima della cottura, si può decorare la torta raffreddata.

Conservare la torta al massimo 3–4 giorni in frigorifero.