Torta di rabarbaro con crumble
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Torta di rabarbaro con crumble

55 min 30 min Facile 12 pezzi

Celebrate l'arrivo dell'estate con la migliore torta di rabarbaro con crumble al burro e mandorle. Questo dolce puramente stagionale vi solleverà il morale all'istante. La sua preparazione è semplice e grazie agli ingredienti selezionati, più ricchi dal punto di vista nutrizionale, potete concedervi questo piacere con la coscienza pulita. Attenzione però, la stagione del rabarbaro non dura a lungo.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 304 kcal
  • 8g proteine
  • 19g grassi
  • 25g saccaridi

Ingredienti

Per l'impasto Per il crumble

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 175 °C.

Mescolate la farina con il lievito in polvere in una ciotola. In un'altra ciotola sbattete la ricotta con il miele, l'olio, il latte e le uova.

Unite il contenuto delle due ciotole e versate l'impasto in uno stampo imburrato (20x30 cm).

Pulite il rabarbaro, tagliatelo a pezzetti, mescolatelo con 2 cucchiai di miele e disponetelo nello stampo sull'impasto.

Infine preparate il crumble. Mettete in una ciotola il burro, le mandorle tritate e a lamelle, i fiocchi e il miele. Lavorate tutto con le mani e sbriciolate il crumble sul rabarbaro.

Infornate la torta nel forno preriscaldato a 175 °C per 25-30 minuti.