Torta di frutta con ribes
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Torta di frutta con ribes

50 min 30 min Facile 12 porzioni

In estate ogni ricetta veloce è la benvenuta. I bambini hanno portato dal giardino ribes e lamponi? Allora mettiamoli subito in forno. Abbiamo per voi un'ottima ricetta per una torta di ribes veloce, in cui apprezzerete l'impasto semplice e soffice e una leggera sbriciolata. E anche i bambini possono aiutarvi nella preparazione.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 0 kcal
  • 0g proteine
  • 0g grassi
  • 0g saccaridi

Ingredienti

Per l'impasto Per la sbriciolata

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Alla farina di farro aggiungere lo yogurt, le uova e il miele. Se l'impasto è troppo denso e ricorda più un impasto per biscotti, aggiungere un po' di latte. La consistenza dovrebbe essere simile a quella di un porridge.

Versare l'impasto in uno stampo per torte imburrato e infarinato del diametro di 23 cm.

Cospargere uniformemente con i lamponi e il ribes privato dei gambi.

Per la sbriciolata mescolare i fiocchi d'avena, l'olio di cocco, il miele e il cocco grattugiato. Cospargere la torta con la sbriciolata.

Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti.