Torta alle pesche
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Torta alle pesche

80 min 45 min Facile 10 porzioni

Le torte di frutta sono sempre una scelta sicura che delizierà le vostre papille gustative! Se però vi sentite in colpa perché vi è venuta di nuovo voglia di qualcosa di dolce, non preoccupatevi! In questa torta alle pesche troverete infatti molto più fibre, minerali e persino proteine rispetto a quella classica acquistata in negozio, grazie agli ingredienti utilizzati. Siete curiosi? Allora correte a provarla!

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 200 kcal
  • 6g proteine
  • 4g grassi
  • 34g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Prima di tutto iniziate a preriscaldare il forno a 180 °C e preparate uno stampo per torte (⌀ 25 cm) rivestito di carta da forno.

In una ciotola di medie dimensioni mescolate le pesche tagliate a dadini con il chiodo di garofano macinato.

Poi preparate l'impasto: in una ciotola più piccola mescolate lo yogurt con 2 uova e 1 cucchiaio di olio. Aggiungete 70 g di zucchero, entrambe le farine e il lievito per dolci, quindi versate 150 ml di latte.

Dalla miscela ottenete un impasto liscio, che verserete nello stampo. Distribuite le pesche su tutta la superficie, premendole leggermente nell'impasto con le mani, e cospargete con lo zucchero rimasto (30 g).

Inserite lo stampo nel forno e cuocete l'impasto fino a doratura per 40–45 minuti a 175–180 °C.

Lasciate raffreddare la torta per qualche momento, poi servite.

DRITTA

Servite la torta irrorata con yogurt e miele.