Torta alle albicocche con fiocchi d'avena
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Torta alle albicocche con fiocchi d'avena

50 min 35 min Facile 10 porzioni

Aspettate degli ospiti? Allora avete trovato questa ricetta per un'ottima torta alle albicocche proprio in tempo. È semplice da preparare e sarà pronta nel tempo in cui riordinate un po' e mettete un vaso di fiori sul tavolo. Grazie alle albicocche la vostra casa profumerà d'estate, ma quando la loro stagione sarà finita, potrete sostituirle con mele, pere o anche frutta surgelata in inverno.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 248 kcal
  • 6g proteine
  • 8g grassi
  • 36g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 175°C.

In una ciotola capiente mescolate la farina, i fiocchi, l'olio, il lievito, le uova, il miele e il latte.

Versate l'impasto ottenuto in uno stampo imburrato (15x30 cm), disponete sopra le albicocche tagliate a metà, cospargete con le mandorle e infornate.

Cuocete a 175°C per 30-35 minuti.

Prima di estrarre dal forno, verificate la cottura con uno stecchino. Infilzatelo nell'impasto, estraetelo e se la superficie è asciutta, la torta è sufficientemente cotta. Altrimenti cuocete ancora qualche minuto.

Lasciate raffreddare la torta su una griglia prima di servirla.