Torta alla banana senza cottura
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Torta alla banana senza cottura

140 min 0 min Facile 16 porzioni

Difficilmente troverete un ingrediente altrettanto versatile e delizioso come la banana! È perfetta nella colazione con i cereali, nei frullati, nel gelato e in un'ampia gamma di dessert. Uno di questi è proprio questa torta alla banana senza cottura.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 334 kcal
  • 10g proteine
  • 18g grassi
  • 33g saccaridi

Ingredienti

Per il 1° strato Per il 2° strato

Procedimento di preparazione

Per prima cosa preparate la base. In una ciotola mescolate i fiocchi di grano saraceno macinati, il cocco grattugiato, il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero.

Distribuite il composto ottenuto in modo uniforme in uno stampo per torte (⌀ 20 cm).

Sulla base pronta disponete la banana tagliata a rondelle.

Per preparare il primo strato, frullate insieme 2 banane, il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero, la farina di cocco e il latte di cocco. Versate il composto ottenuto nello stampo con la base.

Preparate il secondo strato frullando l'avocado, il cacao, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e il sale. Frullate il composto fino a ottenere una crema liscia e stendetela sul primo strato.

Infine livellate il secondo strato e mettete la torta in frigorifero per 2 ore.

Togliete la torta raffreddata dal frigorifero e servite.

DRITTA

Preparate il burro di arachidi fatto in casa, la ricetta si trova qui sul sito.