Prima di tutto preparate un infuso di tè ben concentrato.
Prendete una tazza capiente e aggiungete la quantità indicata di tè verde. Portate a ebollizione 250 ml di acqua nel bollitore, lasciatela raffreddare fino a 70–80 °C, versate l'acqua sul tè nella tazza e lasciate in infusione per 2 minuti.
Lavate le pesche, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzi più piccoli.
Trasferite le pesche tagliate nel frullatore, aggiungete 250 ml di acqua fredda e frullate fino a ottenere un composto liscio.
Prendete un contenitore capiente, metteteci il ghiaccio, versate l'infuso di tè preparato e aggiungete le pesche frullate. Mescolate bene il tutto, lasciate riposare per 5 minuti e versate nei bicchieri.
