Prima di tutto, in una pentola più grande portate a ebollizione a fuoco vivo abbondante acqua per le tagliatelle. Non appena l'acqua inizia a bollire, versate le tagliatelle nella pentola e cuocetele per 8–12 minuti a fuoco medio (o per il tempo indicato sulla confezione).
Una volta cotte, scolate le tagliatelle e rimettetele ancora calde nella pentola. Aggiungete quindi il burro fuso, il miele e i semi di papavero macinati, mescolate il contenuto della pentola e dividete il composto in 4 porzioni.
Infine, grattugiate la ricotta salata su ogni porzione e servite.
DRITTA
Le tagliatelle con semi di papavero si abbinano perfettamente a un bicchiere di latte.
