Tagliate la mela verde e il sedano a coste a pezzetti più piccoli (la mela non va sbucciata).
Preparate quindi la centrifuga e centrifugate la mela a pezzetti, il sedano a coste e gli spinaci. Dopodiché versate nella centrifuga ancora 50 ml
d'acqua fredda e lasciate che scorra nel contenitore con il succo – aggiungendo l'acqua la centrifuga si pulisce leggermente e allo stesso tempo trascina con sé tutti i residui di succo.
Aggiungete il succo di limone al liquido ottenuto e mescolate. Distribuite il composto in 2 bicchieri e servite.
DRITTA
CONSIGLIO: I bicchieri con il succo pronto possono essere decorati con fettine di pera
