Spiedino di Halloumi
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Spiedino di Halloumi

11 min 6 min Facile 1 porzione

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 221 kcal
  • 14g proteine
  • 17g grassi
  • 2g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate la griglia a contatto a temperatura media.

Tagliate l'halloumi a cubetti.

Preparate uno stecchino per spiedini e infilzate alternativamente i cubetti di halloumi, i pomodorini ciliegino e le olive denocciolate.

Trasferite lo spiedino pronto sulla griglia calda e grigliatelo su tutti e 4 i lati (1,5 minuti per lato).

Servite lo spiedino pronto con basilico fresco.

DRITTA

*L'halloumi è un formaggio semiduro originario di Cipro. Per aspetto ricorda la mozzarella ed è apprezzato per il suo sapore delicatamente salato e per la sua versatilità in cucina. Grazie a un particolare processo di produzione, questo formaggio ha un punto di fusione più elevato, quindi durante la cottura

non si scioglie e mantiene la forma – è quindi ideale per grigliare, cuocere al forno e altri tipi di cottura.