Sandwich di melanzane
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Sandwich di melanzane

29 min 14 min Facile 4 pezzi

Avete già mangiato abbastanza pane oggi e avete voglia di un piccolo cambiamento? Provate il nostro sandwich di melanzane, che vi garantirà l'apporto giornaliero di verdure senza dovervi trattenere per ore in cucina.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 123 kcal
  • 16g proteine
  • 3g grassi
  • 7g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Prima di tutto scaldate la griglia e tagliate i pomodori e la mozzarella a fette.

Tagliate la melanzana per il lungo in 8 fette uguali. Salatele, pepatele e cospargetele di timo.

Disponete le fette di melanzana sul piano di lavoro. Su 4 di esse sovrapponete il prosciutto, i pomodori a fette e la mozzarella a fette. Infine copritele con le fette di melanzana rimaste.

Grigliate i sandwich preparati sulla griglia ben calda (circa 7 minuti per lato) e servite.

DRITTA

Il sandwich di melanzane può essere condito con olio d'oliva e decorato con erbe fresche prima di servire.