Sana bomba al cacao
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Sana bomba al cacao

75 min 45 min Facile 8 porzioni

Passeggiate alla larga dalle pasticcerie, ma vi piacerebbe tanto gustare una bella tortina? Non perdetevi d'animo e preparate una torta al cacao sana, leggera e meno calorica seguendo la nostra ricetta. Abbiamo sostituito la farina con i fiocchi d'avena e il resto sono frutta e verdura — già solo questo suona meraviglioso, non vi sembra?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 287 kcal
  • 7g proteine
  • 9g grassi
  • 43g saccaridi

Ingredienti

Per la base: Per la glassa:

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C.

Pelate le carote, grattugiatele finemente e strizzatele per eliminare il succo in eccesso.

Sbucciate le banane e togliete il torsolo alle mele. Frullate entrambe e mescolate insieme.

Frullate i fiocchi d'avena fino a ottenere una farina, aggiungete tutti gli ingredienti per la base e mescolate fino a ottenere un impasto.

Preparate una tortiera del diametro di 25 cm e foderatela con carta da forno. I bordi possono essere unti con olio di cocco e cosparsi di cocco grattugiato.

Versate l'impasto nella tortiera preparata.

Mettete la tortiera con l'impasto in forno e cuocete per circa 45 minuti a 180 °C. Verso la fine della cottura verificate con uno stecchino se la base è cotta. Se lo stecchino risulta ancora umido con residui di impasto, lasciate cuocere ancora un po'.

Nel frattempo preparate la glassa: sbucciate le banane, frullatele e mescolatele con il cacao.

Lasciate raffreddare la base cotta, quindi spalmatevi sopra la glassa preparata.