Per prima cosa preparate un contenitore alto per frullare e un frullatore a immersione.
Nel contenitore mettete il burro di arachidi, uno spicchio d'aglio sbucciato, la salsa di soia, l'acqua e il sale. Rimuovete il picciolo e la punta del peperoncino, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza e togliete i semi insieme ai filamenti. Aggiungete le metà del peperoncino preparate
agli altri ingredienti e frullate tutto con il frullatore a immersione fino a ottenere una salsa liscia.
La salsa frullata può essere servita subito oppure conservata in un contenitore ermetico in frigorifero, dove si mantiene per 6–7 giorni.
