Rotolo al papavero con mele
Aggiungi ai preferiti

Rotolo al papavero con mele

75 min 60 min Facile 16 porzioni

Questo rotolo al papavero raccoglie sempre gli elogi dei nostri amici. Non a caso si dice che la semplicità è forza, e questa ricetta lo dimostra alla lettera. Non sono necessarie grandi preparazioni e la maggior parte degli ingredienti li avete di sicuro già in dispensa. E vi diamo un consiglio: nella scelta del papavero, preferite il Papavero Azzurro Boemo. È il migliore.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 122 kcal
  • 5g proteine
  • 7g grassi
  • 9g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldiamo il forno a 170 °C.

Separiamo i tuorli dagli albumi di tutte e quattro le uova.

Mettiamo i tuorli da parte in una ciotola e vi mescoliamo il papavero, la ricotta, le mele, il miele, il lievito in polvere, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale.

Montiamo gli albumi a neve ferma e incorporiamo delicatamente all'impasto.

Trasferiamo l'impasto su una teglia (20x20 cm) foderata con carta da forno.

Inforniamo e cuociamo a 160–170 °C per 60 minuti.

Tagliamo in 16 pezzi uguali e serviamo.