Purè di zucca e carote
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Purè di zucca e carote

50 min 40 min Facile 4 porzioni

Il grigiore autunnale e invernale merita un po' di colore, e i colori appartengono anche al piatto. Lasciate perdere per questa volta le patate cromaticamente spente e come contorno preparate un purè di zucca e carote. È sostanzioso, è sano, scalda e vi strapperà un sorriso, perché il vostro pranzo sarà un piacere da guardare. La preparazione è semplice, veloce e il sapore...

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 211 kcal
  • 5g proteine
  • 8g grassi
  • 28g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Pelate, pulite e tagliate a pezzi più piccoli le patate, le carote e la zucca.

Mettete in una pentola con acqua salata e cuocete finché non sono morbide (circa 40 minuti). Dopo la cottura scolate.

Frullate tutte le verdure con 4–6 cucchiai di latte tiepido (secondo la consistenza desiderata) e il burro, quindi aggiustate di sale e pepe.

DRITTA

Servite come contorno alle carni.