Porridge di riso
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Porridge di riso

75 min 70 min Facile 1 porzione

A colazione oggi regna incontrastata la pappa d'avena in mille varianti. Di tanto in tanto, però, ognuno di noi ha voglia di cambiare, ed è proprio per questo che siamo qui con questa ricetta per il porridge di riso, che vi conquisterà con il suo profumo di miele e cannella. Un piacevole bonus è anche la proteina del riso contenuta, quindi un apporto sufficiente di proteine è garantito.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 398 kcal
  • 17g proteine
  • 3g grassi
  • 73g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In un pentolino mescolate 150 ml di latte, 250 ml di acqua, la scorza d'arancia grattugiata finemente, il miele e la cannella, poi portate il tutto a ebollizione. Abbassate quindi la fiamma al minimo, aggiungete il riso e cuocete con il coperchio per 20 minuti.

A cottura ultimata, togliete il pentolino dal fuoco e incorporate la proteina del riso.

Trasferite il porridge pronto in una ciotola, aggiungete la frutta fresca e servite.

DRITTA

Potete aromatizzare il porridge di riso a piacere – provate ad esempio la vaniglia, le noci, la menta, la pasta di tahini o lo yogurt. Allo stesso modo potete utilizzare altri tipi di frutta come pesche, agrumi, albicocche o fragole.