Aggiungi ai preferiti Porridge di miglio al pomodoro con mozzarella 17 min 12 min Facile 1 porzione Valori nutrizionali per 1 porzione/unità 398 kcal 20g proteine 13g grassi 53g saccaridi Ingredienti 1 cucchiaino di olio d'oliva 30 g di cipolla bianca (tritata finemente) 1 spicchio d'aglio (tritato finemente) 20 g di concentrato di pomodoro 60 g di miglio (a secco) 1 cucchiaino di basilico essiccato 450 ml di acqua 60 g di mozzarella light sale pepe Procedimento di preparazione In un pentolino scaldate 1 cucchiaino di olio d'oliva, aggiungete la cipolla tritata e l'aglio e soffriggete per 1 minuto a fuoco basso.Aggiungete poi il concentrato di pomodoro e cuocete per altri 30 secondi.Unite il miglio e il basilico essiccato, versate 450 ml di acqua e mescolate il tutto.Salate e pepate il composto, alzate la fiamma a fuoco medio e lasciate cuocere per 10 minuti.Trasferite il porridge cotto in una ciotola da portata, spezzettate la mozzarella sopra e servite. DRITTA CONSIGLIO: Il porridge pronto può essere decorato con basilico fresco. Condividi:
