Porridge di farro con mirtilli al forno

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 321 kcal
  • 11g proteine
  • 11g grassi
  • 41g saccaridi

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 175 °C e foderate una teglia con carta da forno. Distribuite i mirtilli sulla teglia e cuoceteli in forno preriscaldato per 18–20 minuti a 165–175 °C.

In un pentolino scaldate il latte di mandorle. Poco prima che il latte inizi a bollire, versate nel pentolino i fiocchi di farro. Abbassate la fiamma e mescolate il contenuto del pentolino finché non si formerà un porridge denso.

Togliete il pentolino dal fuoco, lasciate raffreddare per qualche momento e trasferite il porridge raffreddato in 2 ciotole da portata.

Cospargete ogni porzione di porridge con ½ dei mirtilli al forno, decorate con un cucchiaio di burro di mandorle, cospargete con sesamo e cannella e servite.