Porridge di bulgur con fave di cacao e goji
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Porridge di bulgur con fave di cacao e goji

30 min 15 min Facile 2 porzioni

In una mattina fresca, una colazione calda fa bene allo stomaco. La ricetta di oggi è adatta soprattutto agli amanti del cioccolato, che vogliono rallegrarsi la giornata fin dal primo mattino. Come „ciliegina sulla torta" consigliamo i frutti di goji essiccati. Decorano splendidamente il porridge al momento di servirlo e forniscono una dose extra di energia, vitamine e minerali.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 405 kcal
  • 12g proteine
  • 11g grassi
  • 57g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Mettete il bulgur, il cacao, il miele e il latte di mandorle in un pentolino e portate a ebollizione mescolando continuamente.

Abbassate la fiamma a fuoco medio e cuocete il composto per 12–15 minuti mescolando continuamente. Se il porridge si attacca, aggiungete un po' d'acqua.

Spegnete il fuoco, coprite il pentolino con un coperchio e lasciate riposare per 10 minuti.

Dividete il porridge pronto in 2 porzioni, cospargete ciascuna con le fave di cacao e i goji e servite.

DRITTA

Il porridge può essere servito anche con frutta fresca.