Prendete una pentola di medie dimensioni, versatevi 2 cucchiai di olio e aggiungete i chicchi di mais. Coprite la pentola con il coperchio e mettete a fuoco vivo. Dopo 1–2 minuti i chicchi di mais inizieranno a scoppiare.
Restate vicino alla pentola finché non sentirete che il crepitio è quasi del tutto cessato (la pausa tra lo scoppio dei singoli chicchi dovrebbe essere già di soli 5–10 secondi).
Togliete quindi la pentola dal fuoco, aggiungete il sale, agitate, versate il popcorn pronto in una ciotola e servite.
