Prima di tutto preriscaldate il forno a 185–190 °C, preparate una teglia (30 cm × 40 cm) e foderatela con carta da forno.
In una ciotola più grande mettete la farina, lo yogurt e il bicarbonato e lavorate l'impasto. Infarinate il piano di lavoro, adagiatevi l'impasto lavorato e stendetelo a uno spessore di circa 1 cm. Spostatelo poi sulla teglia preparata.
Tagliate le mele a fette sottili, denocciolate le prugne e tagliatele in quarti. Spalmate la marmellata di visciole sull'impasto e distribuitela su tutta la superficie. Disponete le mele e le prugne sulla marmellata, irrorate tutto con il miele e cospargete con mandorle macinate, uvetta e cannella.
Inserite la pizza così preparata nel forno preriscaldato e cuocete per 20–25 minuti a 185–190 °C.
Trascorso il tempo indicato, estraete la pizza dal forno, tagliatela nelle porzioni desiderate e servite.
