Peperoni ripieni di tonno
Aggiungi ai preferiti

Peperoni ripieni di tonno

20 min 10 min Facile 2 pezzi

Amate le verdure ripiene? Allora provate i nostri peperoni ripieni con il tonno. Insieme al riso, il tonno forma un piatto davvero sostanzioso, pronto in dieci minuti e adatto anche alle calde giornate estive, perché si serve senza cottura. È perfetto come spuntino o cena leggera – e provate ad abbinarlo a del pane integrale.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 226 kcal
  • 21g proteine
  • 4g grassi
  • 26g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Versate acqua bollente sul riso istantaneo e lasciate riposare finché tutta l'acqua non viene assorbita (se ne aggiungete troppa, scolate il riso).

Tagliate la parte superiore dei peperoni e rimuovete i semi.

A parte, in una ciotola, mescolate il riso, il tonno, il sale, il prezzemolo, i piselli e la ricotta.

Riempite i peperoni con il composto di tonno e servite.

I peperoni ripieni si conservano in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

DRITTA

Servite i peperoni ripieni da soli o con pane integrale. Prima di servire potete guarnirli con un misto di germogli.