Penne integrali con tonno
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Penne integrali con tonno

34 min 29 min Facile 5 porzioni

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 348 kcal
  • 22g proteine
  • 8g grassi
  • 47g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Cuocere la pasta integrale in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungere lo scalogno tritato finemente e rosolare per 3 minuti a fuoco medio.

Allo scalogno rosolato aggiungere gli spicchi d'aglio pressati, il peperoncino, il concentrato di pomodoro e il tonno. Mescolare tutto con un cucchiaio di legno e rosolare per altri 5 minuti.

Aggiungere i pomodori a pezzi, mescolare e lasciare cuocere insieme per 5 minuti a fuoco medio.

Scolare la pasta cotta, aggiungerla nella padella con il tonno e mescolare con 2 cucchiai di legno in modo che la pasta si rivesta uniformemente.

Distribuire la pasta pronta in 5 piatti e servire decorata con basilico fresco.

DRITTA

Ogni porzione può essere cosparsa con una manciata di parmigiano grattugiato.