Penne al forno con ricotta
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Penne al forno con ricotta

47 min 37 min Medio 4 porzioni

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 455 kcal
  • 21g proteine
  • 16g grassi
  • 57g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Cuocete la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 °C.

In una padella scaldate l'olio d'oliva, aggiungete la cipolla tagliata a cubetti e soffriggete per 5 minuti a fuoco medio.

Aggiungete poi l'aglio tagliato a fettine e dopo circa 2 minuti unite i pomodori, il timo e il rosmarino. Lasciate sobbollire per altri 10 minuti e versate il composto ancora caldo sulla pasta.

Mescolate e aggiungete la ricotta.

Mescolate di nuovo e trasferite il composto in una pirofila. Disponete sopra le fettine di mozzarella e infornate a 170–180 °C per circa 20 minuti.

Dividete i penne gratinati in 4 piatti e servite con foglie di basilico fresco.

DRITTA

I pomodori in scatola possono essere sostituiti con la stessa quantità di pomodori freschi. È sufficiente sbollentarli in acqua calda, pelarli e tagliarli a cubetti.