Pasta integrale con prosciutto al forno
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Pasta integrale con prosciutto al forno

70 min 60 min Facile 10 porzioni

La pasta con prosciutto al forno è uno di quei piatti con cui, partendo da pochi ingredienti, si crea qualcosa di buono per tutta la famiglia. Questo piatto si può preparare anche in campagna, poiché gli ingredienti sono molto facili da reperire.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 470 kcal
  • 32g proteine
  • 11g grassi
  • 58g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 160 °C.

In una pentola portate a ebollizione l'acqua salata. Aggiungete la pasta integrale all'acqua bollente e cuocetela a fuoco medio per 2–3 minuti.

Mentre la pasta cuoce, tagliate il prosciutto di pollo a cubetti.

Scolate la pasta cotta e in una pirofila mescolatela con il prosciutto tagliato a cubetti.

Inserite la pirofila nel forno preriscaldato e cuocete a 150–160 °C per 25 minuti.

In una ciotola sbattete tutte le uova con sale e pepe. Tirate fuori la pasta dal forno, versatevi sopra le uova sbattute e rimettete in forno per altri 25–30 minuti.

Dividete la pasta con prosciutto finita in 10 piatti e servite.

*La ricetta per la pasta integrale si trova qui sul sito.

DRITTA

Servite la pasta con prosciutto con cetriolini sottaceto. In varie parti del paese è tradizione aggiungere alla pasta anche funghi di stagione – per la quantità indicata, aggiungete circa 300 g di funghi freschi nella pirofila.