Pasta cremosa al limone e rosmarino
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Pasta cremosa al limone e rosmarino

20 min 15 min Facile 3 porzioni

Pasta cremosa perfetta, arricchita da un fresco sapore di limone. Il rosmarino aggiunge il tocco finale a tutta l'esperienza gustativa.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 434 kcal
  • 14g proteine
  • 13g grassi
  • 62g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Riempite una pentola con abbondante acqua, salate e portate a ebollizione.

Versate la pasta nell'acqua bollente e cuocete per 10–12 minuti a fuoco medio.

Mentre la pasta cuoce, preparate la salsa: in una padella grande e profonda, sciogliete la ricotta a fuoco basso, aggiungete 1 mestolo di acqua di cottura della pasta, il rosmarino, il sale, il pepe e il parmigiano, e scaldate il tutto.

Scolate la pasta cotta, aggiungetela alla salsa e mescolate bene.

Cospargete con la scorza di limone e servite.