Panna cotta al latte di cocco
Aggiungi ai preferiti

Panna cotta al latte di cocco

260 min 5 min Facile 4 pezzi

Per la panna cotta non dovete più andare al bar. Abbiamo per voi la ricetta della panna cotta fatta in casa, di cui vi innamorerete. Grazie al latte di cocco è senza lattosio e la sua preparazione non è affatto difficile. Dovrete solo aspettare fino al giorno dopo, ma sarà ancora più buona. In estate provatela con vari tipi di frutta e rendetela perfetta.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 338 kcal
  • 4g proteine
  • 30g grassi
  • 13g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Mettete i fogli di gelatina a bagno in una piccola quantità di acqua per 10 minuti.

Scaldate il latte di cocco in un piccolo pentolino a fuoco medio. Non deve bollire!

Strizzate bene i fogli di gelatina e aggiungeteli al latte insieme all'estratto di vaniglia, al cocco essiccato e al miele.

Scaldate mescolando continuamente finché tutto non si amalgama (circa 5 minuti).

Versate il composto pronto in modo uniforme in 4 tazzine e mettete in frigorifero (preferibilmente per tutta la notte, ma almeno per 4 ore).

Tagliate le fragole a fette e servitele con la panna cotta.