Pane gratinato con uova e bresaola
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Pane gratinato con uova e bresaola

42 min 32 min Facile 4 porzioni

Niente batte i piatti che si preparano quasi da soli. Uno di questi è il pane gratinato con uova tratto dal nostro ricettario stagionale „Come mangiamo sano in primavera". Basta una breve preparazione e il resto lo fa il forno.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 409 kcal
  • 32g proteine
  • 14g grassi
  • 37g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 210 °C e preparate una pirofila (25 cm × 20 cm).

Tagliate il pane a lievitazione naturale a pezzi più grandi di circa 4 cm, tagliate la mozzarella a cubetti più piccoli di circa 1 cm e tagliate la bresaola a striscioline larghe circa 0,5 cm.

Mettete tutti gli ingredienti tagliati in una ciotola più grande, aggiungete il latte, le uova, gli spinaci, il sale e il pepe e mescolate bene.

Trasferite il composto ottenuto nella pirofila preparata, inserite nel forno preriscaldato e cuocete per 30–32 minuti a 200–210 °C.

Cospargete il composto gratinato con i germogli di ravanello, dividete in 4 porzioni e servite.