Pane di segale con avocado
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Pane di segale con avocado

10 min 5 min Difficile 2 porzioni

Preparate a casa una delizia nota dai menù di caffè e bistrot. Il pane di segale con avocado è perfetto come colazione abbondante e gustosa, spuntino o cena. Vi garantiamo che tornerete volentieri a questa ricetta.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 385 kcal
  • 12g proteine
  • 22g grassi
  • 47g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Schiacciamo l'avocado con una forchetta in una ciotolina e aggiungiamo il succo di limone, i semi, il coriandolo, il sale e il pepe. Mettiamo da parte.

Cuocere le uova in padella, oppure preparare le uova in camicia. Il procedimento per le uova in camicia si trova nel CONSIGLIO sotto la ricetta.

Sulle fette di pane tostate spalmiamo con una forchetta la crema di avocado, poi le uova e le rimanenti fette di pane.