Pane alle mele
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Pane alle mele

65 min 50 min Medio 20 porzioni

Questo pane alle mele per la colazione non avanza mai al mattino. È così buono che ci contentiamo sempre dell'ultimo pezzo. È veloce e semplice da preparare (non ha bisogno di lievitare) e gli ingredienti si possono facilmente variare: i datteri per l'uvetta, i mirtilli rossi per le noci, e ogni volta sarà squisito.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 79 kcal
  • 2g proteine
  • 2g grassi
  • 13g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldiamo il forno a 190 °C.

Grattugiamo le mele in una ciotola.

Alle mele aggiungiamo i datteri tagliati a pezzetti, i mirtilli rossi, il miele, le uova e l'olio di cocco.

In un'altra ciotola mescoliamo la farina, il lievito e le spezie per pan di zenzero.

Uniamo il contenuto di entrambe le ciotole aggiungendo lo yogurt.

Versiamo l'impasto pronto in uno stampo da pane foderato con carta da forno e cuociamo a 180–190 °C per 40–50 minuti.

Il pane raffreddato lo tagliamo a fette e serviamo.