Pane alle mele
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Pane alle mele

65 min 50 min Facile 12 porzioni

Questo pane alle mele per la colazione non avanza mai la mattina. È così buono che ci battiamo sempre per l'ultimo pezzo. È veloce e semplice da preparare (non richiede lievitazione) e gli ingredienti si possono variare facilmente: datteri al posto dell'uvetta, mirtilli rossi al posto delle noci — ogni volta sarà delizioso.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 141 kcal
  • 4g proteine
  • 3g grassi
  • 23g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 190 °C.

Grattugiare grossolanamente le mele in una ciotola, aggiungere i mirtilli rossi, il miele, le uova e l'olio e mescolare il tutto. In un'altra ciotola mescolare la farina, il lievito in polvere e le spezie per pan di zenzero. Unire poi il contenuto delle due ciotole e incorporare al composto lo yogurt bianco.

Preparare uno stampo per pane (12 cm × 20 cm), foderlo con carta da forno e versarvi l'impasto preparato. Trasferire lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per 40–50 minuti a 180–190 °C.

Lasciare raffreddare il pane cotto e poi tagliarlo a fette.