Pane ai mirtilli
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Pane ai mirtilli

90 min 50 min Facile 10 porzioni

Questo pane ai mirtilli è così semplice che potrete prepararlo anche con i vostri bambini, che amano sempre imparare cose nuove – che si tratti di cucinare o di fare dolci. Quindi grembiuli addosso, forno acceso e si comincia!

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 150 kcal
  • 7g proteine
  • 2g grassi
  • 25g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C e preparate uno stampo da plumcake rivestendolo con carta da forno.

Mescolate insieme in una ciotola capiente la farina di farro, lo yogurt, il latte, le uova, il miele e il lievito. Aggiungete i mirtilli al composto ottenuto e incorporateli delicatamente all'impasto.

Versate l'impasto nello stampo rivestito, trasferitelo in forno e cuocete per 45–50 minuti a 170–180 °C.

Trascorso il tempo indicato, testate la cottura del pane con uno stecchino. Se lo stecchino esce pulito e non vi rimangono attaccati pezzi di impasto crudo, potete togliere il pane dal forno. In caso contrario, cuocete ancora qualche minuto e ripetete poi il test con lo stecchino.

Lasciate raffreddare il pane cotto su una gratella.

Una volta raffreddato, tagliate il pane a fette e servite.