Aggiungi ai preferiti Pancake di avena con latticello 13 min 9 min Facile 3 porzioni Valori nutrizionali per 1 porzione/unità 250 kcal 8g proteine 7g grassi 36g saccaridi Ingredienti 50 g di fiocchi d'avena fini 50 g di farina di farro integrale tipo 00 ½ cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo taglia M 2 cucchiai di miele 150 ml di latticello 1 cucchiaio di olio di cocco (sciolto) sale Procedimento di preparazione In una ciotola capiente versate la farina d'avena e la farina di farro, il lievito in polvere e un pizzico di sale e mescolate bene.Aggiungete quindi l'uovo, il miele, il latticello e l'olio di cocco fuso e lavorate il composto fino a ottenere una pastella abbastanza liquida.Non appena la pastella è pronta, scaldate a fuoco medio una padella antiaderente.Con un mestolo versate nella padella calda la pastella preparata formando dei dischetti alti 0,5 cm (Ø circa 10 cm).Cuocete i singoli pancake per 1–1,5 minuti per lato a fuoco medio.Dividete i pancake pronti in 3 piatti e servite. DRITTA Consigli per il servizio: Servite i pancake cotti con miele e mirtilli freschi, ribes o altra piccola frutta di stagione.A piacere potete usare lo xilitolo per dolcificare. Condividi:
