Palline raw
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Palline raw

35 min 0 min Facile 20 pezzi

Le ricette per dolcetti raw, ovvero preparati a crudo, non sono mai abbastanza, ed è per questo che siamo qui con questa ricetta per palline profumate al cocco e datteri. Sono perfette come spuntino anche per i vostri bambini, che come noi vogliono sempre sgranocchiare qualcosa di dolce. Le proverete?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 84 kcal
  • 1g proteine
  • 5g grassi
  • 7g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preparate un frullatore potente, aggiungete il cocco grattugiato e frullate finché non si ottiene una pasta liscia.

Aggiungete nel frullatore l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero, il burro di mandorle e le bacche goji e frullate per altri circa 30 secondi.

Infine aggiungete nel frullatore i datteri medjool, il cacao raw, i fiocchi d'avena e un pizzico di sale e frullate per altri 30–40 secondi alla massima potenza, finché il composto non si amalgama.

Preparate un piatto o un vassoio e foderatelo con carta da forno. Con il composto ottenuto formate delle palline più piccole tra i palmi delle mani e adagiatele sul piatto preparato.

Una volta lavorato tutto il composto, mettete le palline in frigorifero per almeno 20 minuti e poi servite.

DRITTA

Se volete, potete rivestire le palline con cannella macinata, cacao raw o noci tritate.