Palline di cocco con riso
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Palline di cocco con riso

30 min 0 min Facile 18 pezzi

Dimenticate i dolciumi comprati e preparatevi uno spuntino fatto in casa. Gli ingredienti di queste palline di cocco si contano sulle dita di una mano, ed è proprio così che deve essere, no?

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 70 kcal
  • 1g proteine
  • 4g grassi
  • 7g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In una ciotola mescolate il riso precotto, il miele, le mandorle grattugiate, 50 g di cocco e l'estratto di vaniglia.

Mettete il composto ottenuto in frigorifero per 20 minuti a raffreddare.

Trascorso il tempo indicato, tirate fuori il composto dal frigorifero e formate delle palline più piccole, passandole nei restanti 40 g di cocco. La quantità degli ingredienti dovrebbe bastare per circa 18 palline.

Le palline pronte possono essere servite immediatamente oppure conservate in frigorifero.