Palline Bounty
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Palline Bounty

43 min 3 min Facile 15 pezzi

Con queste palline Bounty fatte in casa vivrete un paradiso al cocco. Servono solo quattro ingredienti e la preparazione è semplicissima. In men che non si dica avrete sul tavolo dei dolcetti che si sciolgono in bocca, perfetti come pasticcini o come delizioso dessert con il caffè.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 135 kcal
  • 1g proteine
  • 11g grassi
  • 6g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In una ciotola mescolare il cocco, il miele e il latte di cocco.

Mettere la ciotola in freezer per 20 minuti, affinché l'impasto si solidifichi sufficientemente.

Mentre l'impasto si raffredda, spezzettare il cioccolato in pezzi più piccoli e preparare un bagnomaria per scioglierlo. Servono 2 contenitori di dimensioni diverse che si incastrano l'uno nell'altro, ma il fondo del contenitore più piccolo non deve toccare il fondo di quello più grande — si possono usare ad esempio 2 pentole di dimensioni diverse oppure una pentola più grande e una ciotola più piccola (idealmente in vetro o acciaio inossidabile). Versare l'acqua nel contenitore più grande (solo quanto basta perché il livello non tocchi poi il fondo del contenitore più piccolo) e portare a ebollizione. Poi abbassare la fiamma, inserire il contenitore più piccolo con il cioccolato spezzettato nell'acqua bollente e lasciare sciogliere lentamente il cioccolato a vapore, mescolando continuamente (ci vorranno circa 3 minuti).

Togliere dal freezer la ciotola con l'impasto raffreddato. Formare delle palline con l'impasto, immergerle nel cioccolato fuso e adagiarle su un piatto. L'impasto dovrebbe bastare per circa 15 palline.

Una volta esaurito tutto l'impasto, mettere le palline in freezer per 10 minuti a solidificare.

Dopo il raffreddamento le palline possono essere servite immediatamente oppure conservate in freezer (per diversi mesi) o in frigorifero (circa 1 settimana).