Palline arachidi e cocco

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 260 kcal
  • 5g proteine
  • 23g grassi
  • 6g saccaridi

Procedimento di preparazione

Mettete nel contenitore del frullatore le arachidi, il cocco grattugiato, l'olio di cocco e il miele e frullate tutto fino a ottenere un composto compatto.

Prendete una ciotolina e riempitela di acqua fredda – mentre formate le palline bagnatevi le mani nell'acqua per modellare più facilmente il composto. Preparate anche un piatto più grande e rivestitelo con carta da forno.

Con il composto preparato formate delle palline da circa 30 g ciascuna e sistematele sul piatto preparato. Durante la lavorazione bagnatevi le mani nella ciotola con l'acqua.

Una volta esaurito tutto il composto, mettete il piatto in frigorifero e lasciate solidificare le palline per circa 1 ora.

Conservate le palline in frigorifero e consumatele entro 7–8 giorni.

DRITTA

Al posto delle arachidi potete usare la stessa quantità di mandorle pelate o anacardi non salati e non tostati.