Palla di formaggio
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Palla di formaggio

10 min 0 min Facile 6 porzioni

Conoscete un antipasto più originale di questa palla di formaggio tratta dal nostro libro di cucina „Mangiamo sano a Natale"? Se questa ricetta vi ha incuriosito, non esitate e provatela. Le feste natalizie sono all'insegna delle specialità culinarie, quindi perché non sperimentare qualcosa di nuovo.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 215 kcal
  • 6g proteine
  • 20g grassi
  • 4g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In una ciotola più piccola mettete il formaggio spalmabile e la ricotta e mescolate.

Tritate finemente la parte verde dei cipollotti e aggiungetela nella ciotola con la ricotta e il formaggio. Aggiustate di sale e pepe e mettete da parte. Tritate poi finemente l'erba cipollina e tritate finemente le noci a coltello o nel robot da cucina. Mettete entrambi in un piatto fondo e mescolate.

Infine formate con le mani una palla con il composto di formaggio nella ciotola e rotolatela nel misto di erba cipollina e noci. Lasciate riposare in frigorifero (circa 30–60 minuti) e potete servire. La palla di formaggio può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico o coperta con pellicola per un massimo di 5 giorni.

DRITTA

Servite la palla in un party o a un banchetto con cracker o pane integrale. Al posto dei cipollotti potete usare prezzemolo fresco.