Omelette con pomodori secchi
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Omelette con pomodori secchi

15 min 10 min Facile 2 porzioni

L'omelette è semplicemente un piatto delizioso che scaccia la fame in un batter d'occhio. Un po' di varietà non fa mai male, e così abbiamo per voi un'idea per una gustosa omelette con pomodori secchi.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 321 kcal
  • 17g proteine
  • 25g grassi
  • 7g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

In una ciotola sbattete le uova insieme al latte di mandorle, al sale e al pepe.

In una padella sciogliete 1 cucchiaino di burro chiarificato, versate ½ del composto di uova e preparate l'omelette. Ripetete il procedimento con l'altra ½ del composto.

Dividete le omelette in 2 piatti e al centro di ciascuna disponete le foglie di spinacini, i pomodori secchi tagliati a pezzetti e ¼ di avocado tagliato a fettine.

Versate un cucchiaio di aceto balsamico sulle omelette pronte, piegatele e servite.

DRITTA

Potete farcire l'omelette con qualsiasi cosa vi piaccia. Provate ad esempio la combinazione di valeriana, ricotta e prosciutto.