Nidi di uova e zucchine
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Nidi di uova e zucchine

25 min 5 min Medio 6 porzione

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 258 kcal
  • 7g proteine
  • 7g grassi
  • 21g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Lavare le zucchine e tagliarle con un taglia-verdure a spirale o con un pelapatate, in modo che abbiano la forma degli spaghetti.

Scaldare una padella antiaderente, disporre in essa le zucchine tagliate formando 6 piccoli nidi. In ogni nido rompere un uovo e aggiungere sale e pepe. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti, finché le uova non saranno cotte.

Servire in 6 piatti, accompagnati dall’avocado e i pomodorini.