Muffin di granola
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Muffin di granola

55 min 40 min Facile 6 porzioni

Come fare muffin senza farina? Preparate una deliziosa granola fatta in casa e cuocetela come muffin. Ha un vantaggio: una volta cotta si sbriciola meno e può essere mangiata come biscotti, ad esempio con lo yogurt. Un'ottima colazione che farà felice ogni membro della famiglia e vi darà energia per tutta la mattinata.

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

  • 222 kcal
  • 4g proteine
  • 12g grassi
  • 26g saccaridi

Ingredienti

Procedimento di preparazione

Preriscaldare il forno a 160-180°C.

Tagliare la mela a cubetti piccoli.

In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena, la mela tagliata, il miele, il sale, il cacao olandese e la cannella.

Mescolare e aggiungere l'olio di cocco insieme al latte. Mescolare di nuovo e preparare lo stampo per muffin.

Ungere lo stampo per muffin con olio di cocco e riempire uniformemente con l'impasto preparato.

Mettere lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per 35-40 minuti a 160-180°C.

Servire la granola con latte o yogurt.